житница нут для проращив. 350 г

130

Нет

---

Показать наличие во всех магазинах

---

Описание:

 Нут содержит в своем составе множество полезных веществ: аминокислоту лизин (способствует устойчивости к вирусам), цинк, фолиевую кислоту, витамины B1 и B6, а также минеральные вещества. Это низкокалорийный продукт, богатый легкоусвояемым белком, что делает его отличной основой для разгрузочных диет. Употребление нута помогает снизить уровень «вредного» холестерина в крови, предотвращает расстройство желудочно-кишечного тракта, предупреждает развитие анемии и снабжает организм необходимой энергией. Нут можно употреблять как в пророщенном, так и в отварном виде. Его превосходный мягкий.Нут для проращивания— источник высококачественного растительного белка. По его количеству нут даже превосходит мясо! И при этом усваивается гораздо лучше.
Полезные свойства нута обусловлены большим количеством минералов, витаминов и других веществ. В бобах содержатся жиры, клетчатка, витамины группы B (B1, B2, B3, B5, биотин, B6, В9), витамин P, A, Е и C.
Помогает восполнить дефицит железа в организме. Особенно хорошо применять при анемии.
Стабилизирует уровень сахара в крови.
Полезен для хорошей работы сердца и нормализации пищеварения.
Диетический продукт.
Употребляют как в составе горячих блюд, так в сыром виде (как правило, в пророщенном виде).

Для получения проростков необходимо:
перебранный и промытый нут залить водой на 8-14 часов (в зависимости от размера зерен): после замачивания промыть нут, чтобы удалить с его поверхности все токсины и кислоты, переместить зерна в неглубокую стеклянную миску, накрыть ее легкой "дышащей" тканью (лучше всего подойдет обычная марлевая ткань) и переместить в прохладное место с рассеянным освещением;
каждые 8-10 часов доставать нут из миски, тщательно ополаскивать, и снова помещать на прежнее место, спустя 3 дня должны появиться первые ростки до 1 см длиной;