Вкусный вариант применения спирулины
Амарантовая икра с ламинарией и спирулиной
100 г амаранта (семян)
1 ч.л. порошка спирулины
1-2 ч.л. ламинарии, измельчённой
25 г. Масла гхи
2 ст.л. соевого соуса
200 г воды
-Замочить на час в холодной кипяченой воде Амарант для набухания). После этого слить оставшуюся воду через мелкое сито
-Растопить сливочное масло и охладить.
-Замешать в Амарант все компоненты (ламинарию, спирулину, соевый соус, масло) Тщательно перемешать.
-Переложить в банку с крышкой, поставить в холодильник, перед подачей).