Вкуснейший крем-суп из брокколи

Нам понадобится:

•Брокколи 400 гр. 
•Миндальное молоко 2 стакана
•Бульон (овощной)1 стакан
•Морковь 4 шт.
•Картофель1 шт.
•Лук (репчатый)½ шт.
•Чеснок 2 зубчика
•Масло (оливковое)¼ стакана
•Соль щепотка

Процесс приготовления:

1)Нагрейте в кастрюле оливковое масло Добавьте бульон, чеснок и нарезанный картофель. Потушите в течение 20 минут.

2)Добавьте брокколи, нарезанный лук и морковь, миндальное молоко и соль. Варите ещё 10 минут.

3)Смешайте суп блендером до однородной текстуры.

4)Подавайте горячим с сухариками и зеленью.

Приятного аппетита!