Вегетарианская "Черная икра"

Ингредиенты:

-Семяна чиа 2 ст.л.. 

-Соевый соус 2 ст.л.

-Льняное масло 1 ст.л.

-Водоросли вакамэ или нори (измельченных в блендере или кофемолке)

-Воды 5 ст.л.

Приготовление:

•Сначала в пиале смешиваем воду и соевый соус. Затем добавляем семена чиа и даем им набухнуть (15 минут).

•В это время перемалываем водоросли в кофемолке или в блендере.

•Смешиваем семена, водоросли и масло. 

•Подавать можно, как традиционно подают икру, т.е. на хлебушек с маслом.

•А можно на огурчике или цукини, тоже очень вкусно. В веганской версии, масло готовят из авокадо (просто мякоть авокадо разминают вилкой).