Веганский паштет из фасоли

- 800-850 г отварной или консервированной фасоли
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/2 стакана натертой или нарезанной моркови
- 1/3 стакана нарезанного острого перца (по желанию)
- соль, асафетида или чесночный порошок, ч. перец, кумин по вкусу
- 1/2 ст. ложки сока лимона (по желанию)
- нарезанная зелень

В сковороде на масле обжарить морковь, острый перец и специи.
Добавить фасоль и готовить 5 минут.
Затем слегка остудить и измельчить блендером, добавив оливковое масло, сок лимона, зелень.