Веганская уха

В нашем рецепте веганская уха получит характерный рыбный вкус за счет добавления водорослей вакаме. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный суп - попробуйте приготовить и удивите своих домочадцев или друзей.

Ингредиенты:
  •Картофель 2 шт
  •Морковь ½ шт
  •Лук репчатый ½ шт
  •Водоросли вакаме 2 ст л
  •Вода 800 мл
  •Лавровый лист 1 шт
  •Перец черный (молотый) ½ ч л
  •Масло Оливковое 2 ст л
  •Душистый перец 2 шт

Как приготовить?
1. Подготавливаем ингредиенты. Лук и картофель нарезаем кубиком. Морковь можно нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке.

2. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Высыпаем картофель, накрываем крышкой и варим на среднем огне 10 минут.

3. Нагреваем масло в сковороде на среднем огне. Добавляем лук и морковь. Время от времени помешиваем. Жарим в общем около 5-ти минут, пока овощи не станут мягкими.

4. Зажарку выкладываем в кастрюлю и варим на медленном огне 10 мин. Через 8 мин добавляем водоросли и специи.

5. Подаем с зеленью. Приятного аппетита! :)