Сырный крем-суп •vegan•

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
•вода — 2 стакана
•картошка нарезанная, очищенная  — 2 чашки(~300 гр)
•морковь нарезанная — 1 чашка
•лук — 1 большой (примерно 2 чашки)
•чеснок — 3 зубчика 
•сырой кешью — 1/2 стакана (можно взять урбеч)
•пищевые дрожжи — 1/2 стакана 
•копчёная паприка — 1 ч.л
•розовая гималайская соль — щепотка  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) в большой сковороде обжарьте лук, чеснок, добавьте немного оливкового масла
2) затем добавьте морковь, картошку и две чашки воды , тушить пока овощи не станут мягкими 
3) после, закинуть все в блендер, добавить кешью и дрожжи
4) взбить на высокой скорости, пока соус не станет крестообразным и однородным
5) добавьте чёрный перец и свежую зелень 
6) приятного аппетита 

Данный рецепт можно употреблять как суп, соус, заправку к спагетти, заливать овощи и запекать в духовке 
Дрожжи и урбеч кешью есть во всех наших магазинах.