Соус тартар с семенами подсолнечника

Ингредиенты:

•Семечки подсолнечника 5 ст.л.
•Масло подсолнечное 2 ст.л.
•Огурец солёный 1 шт. 
•Сок лимонный 1/3 шт. 
•Петрушка 1/2 пучка
•Соль по вкусу

Процесс приготовления:

•Семена подсолнечника замочить на 3 часа (можно на ночь), по истечении времени воду слить. Отмерить необходимое количество масла и выдавить сок 1/3 лимона.

•Поместить все ингредиенты (соль на ваш вкус) в блендер и взбить до состояния пюре. По необходимости, если ингредиенты плохо смешиваются, добавьте 2 ст.л кипячёной холодной воды.

•Огурец натереть на мелкой тёрке.

•Зелень мелко нарезать. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Соус готов!

•Хранить соус в холодильнике не больше суток, лучше готовить свежий соус перед подачей к столу.

Приятного аппетита!