Соус из авокадо

Лёгкий соус, прост в приготовлении и подойдет для заправки овощных салатов и бутербродов.

Ингредиенты:

•Авокадо 1 шт

•Сок Лимона 2 ст.л

•Чеснок 1 зубчик

•Соль по вкусу

Процесс приготовления:

Подготавливаем ингредиенты. Чистим чеснок. Спелый авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и режем его на кусочки. Выжимаем сок из лимона.

Подготовленные ингредиенты отправляем в блендер и измельчаем около минуты. Соль и перец добавляем по вкусу.

Для более гладкой текстуры можно добавить немного оливкового масла.

Майонез из авокадо готов! Хранить его следует в холодильнике в герметичном контейнере не более трех дней.

Приятного аппетита!