Ширатаки с овощами, легкий фитнес ужин

Нам понадобится:

•Фетучини со шпинатом (ширатаки) – 1 упаковка 

•Перец сладкий – 1 шт.

•Помидор – 1 шт.

•Лук зеленый – несколько перьев

•Соль – 1 ч.л.

•Смесь «5 перцев» - ¼ ч.л.

•Оливковое масло – 1 ст.л.

•Соевый соус – 1 ч.л.

Приготовление:

Тщательно промыть ширатаки под проточной водой, затем опустить в кипяток, добавить соль и варить 2-3 минуты после повторного закипания, затем откинуть на дуршлаг. 

Перец порезать кусочками, обжарить в масле, добавить помидор кусочками, готовые фетучини, готовить, помешивая, пару минут, приправить, подавать, полив соевым соусом и посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!