Щи с грибами шитаки

Самый традиционный веганский рецепт приготовления щей. Обычно вместо мяса добавляют грибы.
Отличная альтернатива блюду на традиционной кухне!
Попробуйте эти щи с грибами и вам точно понравится!

Ингредиенты:
•3-4 порции
Капуста белокочанная по вкусу 
Картофель - 2-3 шт 
Лук -1 шт 
Морковь-1шт 
Масло подсолнечное - по вкусу 
Соль по вкусу 
Перец черный - по вкусу 
Грибы шиитаке 

1. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на «огонь». Режем капусту. Когда вода закипит, отправляем капусту в воду.
2. Моем и чистим картофель. Нарезаем и отправляем в кастрюлю.
3. Моем морковь, промываем грибы. Чистим лук и морковь. Морковь натираем. Лук и грибы нарезаем. Делаем обжарку из лука, моркови и грибов. Далее всё отправляем в кастрюлю и варим ещё 5 минут. Соль и перец добавляем по вкусу! Суп готов.

Грибы шиитаке - обладают противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. 

Они также помогают контролировать уровень сахара в крови. 

По питательной ценности шиитаке является уникальным грибом.
В нем содержится лентинан, который, к примеру, устраняет повреждение хромосом, вызванное противораковыми процедурами. Эритаденин помогает снизить уровень холестерина и поддерживать сердечно-сосудистую систему. 

Шиитаке также уникальны тем, что содержат все восемь незаменимых аминокислот, а также вид крайне ценной линолевой кислоты, которая помогает снизить вес и нарастить мышцы. Она также способствует укреплению костей и улучшению пищеварения. Грибы обладают способностью стимулировать иммунную систему и бороться со многими заболеваниями за счет содержания в них важных витаминов, минералов и ферментов.

Их можете приобрести в наших магазинах и сотни других полезных товаров.