Рецептик веганского омлета для вкусного утра

Благодаря черной соли омлет имеет яичный вкус. Очень сытный белковый завтрак, попробуйте! 
 
Ингредиенты: 
•400 г тофу;
•3 ст. л. нутовой муки;
•10 мл растительного молока;
•2 ст. л. растительного масла;
•1 помидор;
•1 болгарский перец;
Соль, перец, паприка, асафетида, черная соль по вкусу;
Зелень по вкусу.

Как готовить: 
1. Загрузите в чашу блендера нарезанный тофу, нутовую муку, молоко, соль и приправы. Измельчите до однородности.
2. Нарежьте помидор и перчик. Смешайте с тофу-пастой.
3. Смажьте сковородку растительным маслом и выложите массу. Обжаривайте 15–20 минут.
4. Подавайте со свежей зеленью.