Рецепт веганской ухи

Ингредиенты:
-Вода 1,5 л.,
-Картофель 4 шт.,
-Лавровый лист 2 шт.,
-Морковь 1шт.,
-Соль 1ч.л.,
-Паприка 1/2 ч.л., 
-Молотый перец 1/2 ч.л.,
-Зелень ( укроп либо зелень на Ваш выбор ),
-Кунжут 1ст.л.,
-Соевый соус 2 ст.л.,
-Вакаме 10 гр.,
-Тофу 200 гр.

Приготовление: 
1)Нарежьте картофель и морковь, картофель небольшими кубиками, а морковь - мелкими;
2)Залейте картофель и морковь 1,5л. воды, доведите до кипения, добавьте 1-2 лавровых листа и варите на медленном огне 15 мин. до мягкости картофеля.
3)Пока варится картофель, нарежьте тофу кубиками 1 на 1 см., измельчите укроп;
4)Добавьте в кастрюлю соль, черного перца, паприку. Затем положите в кастрюлю тофу и вакаме, перемешайте, варите еще 2-3 минуты.
5)В конце добавьте 1 столовую ложку семян кунжута, измельченный укроп и 2 столовые ложки соевого соуса. 

Снимите кастрюлю с огня, суп готов! Приятного аппетита!