Рецепт RAW-конфет

Не только вкусное, но и полезное лакомство! Без сахара! Конфеты подойдут тем, кто обожает сладкое, но в то же время думает о своем здоровье и заботится о фигуре. 

Нам понадобится:

•Кешью 100 грамм
•Миндаль100 грамм
•Бананы 120 грамм
•Кокосовая стружка 40 грамм

Процесс приготовления:

Орешки моем под холодной водой и выкладываем на полотенце обсохнуть. Орехи не перемешиваем, так как измельчать мы их будем по очереди. Сначала в чашу блендера кладем кешью, измельчаем их в течение 1 минуты. А после выкладываем миндаль и снова включаем измельчитель на 1 минуту. Выкладываем массу в миску.

Измельчаем до однородной консистенции банан, после выкладываем банановое пюре к ореховому. Все тщательно перемешиваем. 

Далее насыпаем кокосовую стружку, оставляя четвертую часть для обсыпания конфет сверху. Снова перемешиваем массу.Консистенция у конфет должна быть подходящей для того, чтобы слепить шарик. Если "тесто" жидковато,  добавить чуть больше измельченных орешков или кокосовой стружки. 

Формируем конфеты желаемого размера. При желании, можно положить какую-либо начинку - цельный орешек, кусочек сухофрукта, сушеную ягодку.

Сформированные конфеты, обваляйте в коксовой стружке и выложить на противень, застеленный пергаментом. Убираем противень в холодильник на 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!