RAW-рецепт морковных конфет

Такие полезные конфетки без сахара можно использовать и для перекуса и как десерт!

По сравнению с обычными сыроедческими конфетами из фиников они получаются более нежными и рассыпчатыми.

Ингредиенты:
(на 9-10 штук)
•200 гр. моркови,
 •80 гр. фиников,
•20 гр. изюма,
•50 гр. кураги,
•50 гр. кокосовой стружки + для обсыпки,
•2 - 3 ст.л. лимонного сока,
•1/2 ч.л. корицы.

Приготовление:
1)Морковь натереть на мелкой терке. Хорошенько отжать сок.
2)Финики и курагу мелко нарезать.
3)В чашу блендера поместить натертую морковь, финики, изюм, курагу, кокосовую стружку, корицу и лимонный сок. 
4)Измельчить до практически однородной массы. 
5)Скатать шарики влажными руками и обвалять в кокосовой стружке. 

Оставить конфеты в холодильнике минимум на час. Полезные конфетки готовы! Приятного аппетита!