Простой рецепт веганской пиццы

Можно есть на обед и на ужин
Минимум калорий и максимум пользы!
Для теста/
•Мука пшеничная 1,5 ст цельнозерновая
•Вода 100 мл
•Соль 1\2 ч.л
•Растительное масло 3 ст.л
Для соуса
•Репчатый лук 1шт
•Морковь 1шт
•Помидор 3 шт
Для начинки:
•Брокколи 200гр
•Цветная капуста 200 гр
•Кабачок 500гр

Процесс приготовления:
Смешайте муку с маслом и водой, посолите. Замесите тесто и оставить в холодильник на 30 минут.

Натереть морковь на тёрке.  Очистить помидор от кожицы и измельчить. Нарезать мелко лук.  Потушить овощи на мелком огне

Кабачок нарезать кубиком.  
Раскатать тесто,  смазать соусом,  сверху выложить брокколи, цветную капусту, кабачок и отправить в духовку на 10 минут.

Для создания более интересного и острого соуса добавьте в тушеные овощи базилик и чеснок.
Приятного аппетита!