Простой рецепт веганского омлета с помидорами

Веганский омлет из тофу - это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо.

А главное, в нём содержатся помидоры, зелень, бобовые и специи, что делает это блюдо максимально полезным и насыщенным по вкусу.

Отлично подходит в качестве завтрака или обеда «на скорую руку».

Ингредиенты:

Тофу - 200 гр.,

Помидор - 2 шт.,

Шпинат - 50 гр.,

Зелень - по вкусу,

Соль - по вкусу,

Куркума - 0.5 ч.л.,

Перец чёрный - молотый по вкусу,

Дрожжи неактивные - 0.5 ч.л..

Рецепт:

1) Порезать помидоры крупными дольками и положить на разогретую сковороду. Можно добавить пару ложек любимого растительного масла. Тушить 2-3 минуты.

2) К помидорам добавить порезанный шпинат и потушить ещё пару минут.

3) Добавить в сковороду тофу и размять его вилкой в кашицу. Тушить ещё пару минут до почти полного испарения жидкости.

4) Добавить специи по вкусу и неактивные дрожжи, перемешать.

Омлет из тофу с томатами и шпинатом готов! Приятного аппетита!

Информация о доставке