Простой рецепт шоколадного печенья

Без сахара и без глютена !
Нам понадобится:
Мука гречневая - 200 г 
Финики - 100 г 
Кэроб - 3 ст. л. (или какао) 
Растительное масло – 1,5 ст. л. 
Сода – 0,5 ч. л. 
Вода – 350 мл 
По желанию можно добавить специи. 
Перемешиваем муку с кэробом и содой в миске. 
В блендере доводим до однородно консистенции воду с финиками и растительным маслом. Вливаем эту смесь в миску с мукой и тщательно перемешиваем. Тесто получается рассыпчатым. 
Духовку разогреваем до 190 градусов. 
Пока она нагревается лепим колобки мокрыми руками. Противень выстилаем бумагой для выпечки и раскладываем печенье. Отправляем их на 10 минут в духовку при температуре 170 градусов.