Простой рецепт финиковых пряников

Ингредиенты: 
Стакан фиников 
Стакан миндаля 
Половина стакана грецких орехов 
1 ст. л. имбиря и корицы 
1 ч. л. ванили
1/2 ч. л. мускатного ореха 
1/4 ч. л. гвоздики 
1 ст. л. кокосового сахара 
 
Как готовить: 
1. Измельчите все ингредиенты в блендере. 
2. Выложите смесь в миску, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильник минут на 10. 
3. Достаньте тесто и раскатайте скалкой толщиной примерно 0,5 см. Нарежьте прянички с помощью формочек. 
4. Присыпьте кокосовым сахаром или миндальной крошкой.