Приготовим шоколад на кэробе

Кэроб – это перемолотые плоды рожкового дерева, которые имеют очень приятный запах, напоминающий запах какао-бобов. Только в отличие от шоколада, кэроб гораздо легче и полезнее какао, не содержит кофеин и жиры. Это находка для любителей сладостей и натуральных растительных продуктов.

•кэроб 0.5 стакана
•какао масло 100 гр
•сироп 3 ст. л
•кешью 10 гр
•пекан 10 гр
•фундук 10 гр


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарежьте какао-масло небольшими кусочками и растопите его на водяной бане.
2. Добавьте к маслу (не снимая с бани) кэроб и, при желании, сироп. Без сиропа шоколад уже сладкий, сироп - по вкусу. Все хорошо перемешайте.
3. Разлейте шоколад по формочкам. Добавьте в формочки орехи и сухофрукты по вашему вкусу. Орехи лучше предварительно обжарить, потом они будут вкусно хрустеть.
4. Поставьте шоколад на 1 час (или больше) в холодильник. Пусть хорошо застынет.
Доставайте угощение.
Приятного аппетита!

Кэроб, какао масло, сиропы и орехи, приобретайте в любом из наших магазинов.