Приготовим хлебцы из отрубей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука пшеничная или полбяная цз130 гр
Отруби (любые, вкуснее всего с овсяными) 80 гр
Кунжут 2 ст.л
Сироп кленовый 1 ст.л
Соль 1/2 чл
Масло кунжутное 1 ст.л
Вода 150 мл

Процесс приготовления:

В большой чашке смешайте все сухие ингредиенты.

В отдельной пиалочке смешайте кунжутное масло, а также половину от всей порции воды, туда же добавьте немного кленового сиропа.

Добавьте в сухие ингредиенты всю жидкость из пиалочки, затем перемешайте ингредиенты, подсолите тесто.

Добавьте по столовой ложке остаток воды и снова все перемешайте до полной однородности.

Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на час. За это время отруби хорошенько набухнут .

Возьмите силиконовый коврик и выложите на него тесто. При помощи пекарской бумаги раскатайте его в пласт толщиной около 3-4 мл.

Острым ножом нарежьте тесто на квадратики или прямоугольники. Немного наколите каждый кусочек вилкой.

Поставьте в духовку, которую следует предварительно разогреть до 200 градусов.

Выпекайте хлебцы 10-15 минут, пока они не станут румяные.
Приятного аппетита!