Полезные крекеры из ржаной муки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-мука ржаная цельнозерновая 140 грамм
-хлопья овсяные 120 грамм
-семечки подсолнечные очищенные 100 грамм
-кунжут 40 грамм
-семена льна 20 грамм
масло оливковое 3 ст. ложки
-соль 1 ч. ложка
-паприка сушеная 1 ч. ложка
-укроп сушеный 1 ч. ложка
-чеснок сушеный 0,5 ч. ложки
-вода 400-420 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала приготовьте основу – смешайте муку с водой.

Добавьте в смесь соль, паприку, укроп и чеснок.

Затем добавьте в смесь овсяные хлопья и перемешайте до однородности.

Следом положите кунжут и льняное семя.

Затем добавьте очищенные семена подсолнечника.

В самом конце положите в тесто масло и тщательно перемешайте.

Получившееся тесто распределите по двум противням, тщательно застеленным пергаментом. Оно не слишком густое, поэтому вы справитесь с этим очень легко.

В духовку, разогретую до 180 градусов, отправьте противни на 10 минут. Если печете одновременно два противня, используйте режим конвекции.

Через 10 минут коржи схватятся, поэтому можно будет их достать и разрезать на порционные квадратики (прямоугольники, треугольники – как вам нравится).

Затем верните крекеры обратно в духовку и пеките еще минут 25-30 до румяного цвета. Готовые изделия должны быть хрустящими.

Остудив, переложите крекеры в герметичный контейнер. Так они смогут храниться очень долго.

Приятного аппетита!