Полезные кокосовые конфетки в шоколадной глазури, которые прекрасно вписываются в низкоуглеводное питание!

Кокос не только придаёт сочный экзотический вкус и аромат этим конфеткам, но и является источником витаминов Е, К, С,группы В, макро- и микроэлементов. Он укрепляет иммунитет, улучшает состояние сердечно - сосудистой системы и мозга а также необходим для здоровья и красоты кожи.
Для приготовления нам понадобится:
•Кокосовый урбеч - 150 гр.,
 •Овсяные хлопья — 80 гр.,
•Изюм — 120 гр.,
•Семена льна — 70 гр. (молотые в кофемолке/дробленные),
•Паста арахисовая - 50 гр.,
•соль 1гр.
•Глазурь:
•Масло кокосовое - 100 гр.,
•Какао-порошок - 60 гр.,
•Сироп кленовый - 50 гр.,
•Соль - 1 гр.

Приготовление:
1)Для приготовления начинки измельчите все ингредиенты (кроме изюма и арахисовой пасты) до однородной консистенции в блендере или кухонном комбайне. 
2)Добавьте изюм, продолжайте измельчать до состояния теста. 
3)Раскатайте тесто до желаемой толщины, порежьте на небольшие кружочки. Поставьте в морозилку до застывания.
4)Для приготовления шоколадной глазури смешайте все ингредиенты до однородной массы. 
5)На получившиеся кружочки выложите арахисовую пасту, верните назад в морозилку. 

После, обмокните каждый кружочек в шоколадной глазури, верните в морозилку на несколько минут.
Полезное лакомство к чаю готово!