Почему тофу широко применим при готовке

Сыр тофу производится путём свёртывания соевого молока. Поэтому в его составе нет ничего лишего. Он имеет
-нейтральный вкус и
-не имеет запаха,
что позволяет использовать этот продукт при готовке любых блюд, включая десерты.
С тофу можно приготовить:
-смузи,
-пудинги,
-начинку для выпечки,
-сытные салаты,
-каши и овощное рагу,
-различные соусы.
Соевый сыр отлично подходит для диетического питания, так как содержит малое количество калорий, но при этом - необходимое количество белка.