Отличный рецепт RAW-батончиков «твикс»

Помимо популярных кокосовых конфет или базовых конфет из смеси сухофруктов и орехов, бывают всевозможные многослойные сладости. 

К примеру, на основе подобного рецепта можно получить и конфеты, и батончики, и мини-пирожные - всё зависит от толщины слоёв и размеров кусочков, на которые нарезается заготовка.

Для приготовления нам понадобится:
Для печенья:
-½ стакана кокосовой муки,
-½ стакана миндальной муки,
-60 мл. кленового сиропа,
-щепотка соли,
-1–2 ст. л. растопленного кокосового масла.

Для карамели:
•6–8 фиников без косточек,
•¼ стакана арахисовой пасты,
•3 ст. л. воды,
•щепотка соли,
•2 ст. л. кокосового масла.
•3)Для глазури:
•80 мл. растопленного кокосового масла,
•¼ стакана какао-порошка,
•60 мл кленового сиропа,
•1 ч. л. ванильного экстракта.

Приготовление:
1)Застелите форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой. Для удобства, форму лучше выбрать прямоугольную. 
2)Смешайте все ингредиенты для печенья: смесь должна быть рассыпчатой, слегка влажной и держать форму. Если она будет недостаточно влажной, добавьте ещё кокосового масла или воды. 3)Выложите массу в форму и уберите в морозильник. 
4)Замочите финики в тёплой воде на 10 минут. 
5)Смешайте все ингредиенты для карамели, используя воду от фиников. 
6)Равномерно нанесите смесь на слой печенья и уберите в морозильник на пару часов до полного затвердевания.
7)Для глазури смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. 
8)Достаньте заготовку из морозильной камеры, нарежьте на кусочки нужного размера, покройте глазурью и уберите в морозильник, чтобы она застыла. 
Храните в морозильной камере.
Сыроедное полезное лакомство к чаю готово! Приятного аппетита!