О преимуществах и пользе амаранта

Одним из основных преимущест амаранта является отсутствие глютена и наличие высоких питательных качеств.
Семена богаты аминокислотами, нутриентами и скваленом - редким мощнейшим антиоксидантом, насыщающим клетки кислородом.
Амарант можно использовать для приготовления каш в чистом виде и в сочетании с различными крупами.
Очень вкусным и полезным блюдом является амарантовая каша приготовленная на кокосовом молоке!
А поскольку семена не проходят дополнительную обработку, они прекрасно подходят для проращивания и дальнейшего использования в овощных и фруктовых салатах, а также для украшения блюд.
Рекомендуется перед готовкой замачивать семена на ночь в прохладной воде для более лучшего и лёгкого усвоения.