О необычных свойствах привычного нам чёрного перца

Чёрный перец - классическая душистая пряность с насыщенным остро - жгучим вкусом.
Этот продукт содержит в себе массу полезных веществ, благодаря которым, он:
- растворяет холестериновые бляшки;
- разжижает и очищает кровь, укрепляя стенки сосудов;
- повышает эластичность тканей, способствуя похудению;
- укрепляет иммунитет;
- обладает бактерицидным и антибактериальным действиями.
Применяется чёрный перец для:
- приготовления маринадов, подлив, вторых блюд,
- а также для необычных сладостей, напитков и десертов, придавая им остринку и пряный аромат.
В зависимости от того, насколько жгучим должен быть конечный результат, специя закладывается в начале приготовления или ближе к завершению.