Лучшие аналоги белой муки

Миндальная мука  активно используется в низкоуглеводной кухне, в ней малое содержание углеводов.

Мука из семян льна богата витаминами, минералами и белком. Но для выпечки рекомендуется добавлять к ней безглютеновую муку.

Конопляная мука обладает ореховым вкусом, подходит для выпечки. Улучшает вкус хлеба, булочек и других изделий.

Мука из нута может быть использована для вегетарианских начинок и соусов для макарон, фалафеля и нутовых шариков.

Кукурузная мука используется как основной ингредиент для выпекания хлеба, лепёшек, кондитерских изделий, варки каш, а также в качестве добавок к разным блюдам.

Список можно продолжать, но у каждой из них есть свои полезные свойства и кулинарные особенности!