Лимонные оладушки

Очень сытное блюдо как на завтрак, так и в качестве плотного перекуса!

Ингредиенты:

•Банановая мука — 3 ст л (с горкой)

•Цельнозерновая пшеничная, рисовая или овсяная мука — 3 ст л (с горкой)

•Соль — 0,5 ч.л.

•Любимые специи — по 0,5 ч.л.

•Разрыхлитель — 1 ч.л.

•Цедра половины лимона

•Оливковое или кокосовое масло — 2 ст.л.

•Вода или растительное молоко — 100-120 мл. 

Приготовление:

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты, добавляем масло и жидкость, перемешиваем (тесто для оладий должно быть густое — если нужно, добавьте ещё немного муки или воды.)

Жарим оладушки на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяности, подаём вместе с овощами, сыром или хумусом.

Приятного аппетита!