Крупы без глютена и их польза!

Зелёная гречка

Не содержит глютен, кроме того гречка помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует очищению организма от токсинов.

Рис

Содержит в себе большое количество полезных элементов, способствует укреплению иммунитета, нормализует обменные процессы в организме.

Амарант

Богат протеинами и по составу больше всех похож на источник «идеального белка». Еще одна сильная сторона амаранта — наличие сквалена, и в большом количестве. Это природный антиоксидант и иммуностимулятор.

Киноа

Еще одна культура, богатая белками — друг веганов и вегетарианцев. Киноа хорошо насыщает организм полезными элементами и дарит чувство сытости на долгое время.

Все эти крупы можно добавлять в рацион в качестве питательного гарнира или основы для утренней каши.

Помните, что для полноценного питания в нашем рационе должны содержаться не только крупы, так же бобовые и семена: чечевица, фасоль, нут, семена льна, чиа, конопли и другие. Чередуя их друг с другом получится создать полноценный рацион, богатый белками и витаминами.