Коротко о пользе тыквенного масла

С Древности многие известные лекари,начиная с Авиценны, называют тыквенное масло средством практически от всех болезней!

Тыквенное масло имеет запах интенсивный, ореховый, травянистый, жареный и мягко - пряный. Вкус тыквенного масла – ореховый с легкой горчинкой.
 Использование в медицине:

•Из-за витамина Е, содержащегося в тыквенном масле, оно обладает  антиоксидантными свойствами и может защитить организм от свободных радикалов, как следствие от злокачественных опухолей.

•Высокая доля линолевой кислоты и  фитостеринов  снижает холестерин, способствует выработке витамина D, а также женских половых гормонов,тем самым лечит бесплодие.

•Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот помогает снизить кровяное давление и, таким образом, помочь предотвратить проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и мочевым пузырем. 

•Тыквенное масло полезно для желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря. Оно нормализует кислотность кишечника и обладает мягким слабительным эффектом.

В КОСМЕТОЛОГИИ:

•Для наружного  применения тыквенное масло используют для удаления прыщей, лечения диатеза и грибковых поражений, для быстрого снятия реакции на укусы насекомых. Его применяют при ожогах, смазывая поражённые участки кожи или накладывая увлажнённые марлевые повязки.
У людей, с чувствительной кожей, масло может вызвать аллергическую реакцию.

 •Тыквенное масло используется для разглаживания морщин, омоложения кожи лица, заживления ран и выравнивания структуры кожи.

В кулинарии:
При нагревании тыквенного масла, исчезают все полезные элементы, поэтому этот продукт практически не подвергают тепловой обработке.
Его употребляют в сыром виде в качестве: заправки к салатам, супам и кашам. Используют как основу для соусов. В Австрии и Словении несколько капель  его добавляют к тыквенному супу и другим местным блюдам. 
Тыквенное масло также используется для десертов, придавая обычному ванильному мороженому ореховый вкус. Это считается настоящим деликатесом.