Клубничная галета без глютена

Аппетитная и ароматная ягодная галета». Самое идеальное в этом рецепте то, что для начинки не используется крахмал. 

Ингредиенты: 

•Миндальная мука 70 гр. 
•Мука без глютена 125 гр. 
•Мука зеленой гречки 35 гр. 
•Семя льна 10 гр. 
•Сироп топинамбура 60 гр. 
•Масло кокосовое  60 гр.
•Соль щепотка
•Вода ( не жирное молоко) 35 гр.
•Клубника 
•Семена чиа 25 гр.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

•Соединяем  сухие ингредиенты и добавляем к ним жидкие.

•В это время нарезаем ягоды, смешиваем их с семенами чиа. 

•Раскатываем  тесто между 2 листами пергаментной бумаги ( не тонко) выкладываем начинку и заворачиваем края, помогая «подклеивать» руками, т.к тесто не совсем пластичное! 

•Выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут. 

•Достаём с противня после полного остывания, чтобы не развалилась, т.к выпечка не содержит глютен!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!