Киноа- золотое зерно!

Именно киноа древние инки называли золотым
 зерном
А вы знали, что ближайшими родственниками
этого растения являются не злаковые, а овощи,
такие как шпинат и свекла.

По вкусу похожа на неочищенный рис с мягким
орехово-сливочным ароматом.
Крупнейшие производители и поставщики - Перу
и Боливия.
Киноа содержит:
  •витамины А,Е,РР, группы В
  •витамины (лютеин, бета-каротин)
  •микроэлементы калий, фосфор, магний,
кальций, натрий
   •аминокислоты

Белка в киноа до 20 процентов!
Калорийность готовой киноа примерно 120 ккал
на 100 гр.
В данном продукте не содержится глютен, 
потому что киноа не злаковая культура.
Для людей с непереносимостью глютена это
 прекрасная альтернатива пшеничным крупам.

    Белая киноа- самый распространенный сорт.
Подходит для гарниров, салатов,супов, начинки.
    Красная киноа- имеет более выраженный 
ореховый вкус и готовится дольше, чем белый.
     Черная киноа слаще, чем красная имеет более
интенсивный вкус и плотную текстуру.

Благодаря содержанию незаменимых
аминокислот для организма, киноа необходим
тем, кто не употребляет мясо.
Благодаря сочетанию полезных компонентов,
киноа способен снижать сахар в крови, благотворно
влиять на нервную систему, поддерживать здоровье кишечника.

Рекомендовано употреблять блюда из киноа 3-4 
раза в неделю по 100-200 грамм.
Помните: разнообразный рацион основа
здорового питания.