Как сохранить пользу куркумы

Польза куркумы заключается не только в пикантном слабожгучем пряном вкусе, но и в её уникальных свойствах для здоровья, которые важно сохранить при её использовании.
Основное действие куркумы:
- восстанавливает микрофлору и работу пищеварительной системы,
- способствует очищению печени и желчного,
-  улучшает обмен веществ,
-  уменьшает болезненность суставов, устраняет их отечность, восстанавливает их ткань,
- очищает кровь, является мощным природным антибиотиком.
Для сохранения этих свойств, куркума добавляется в различные смузи и напитки температурой не выше 60°.
Важно обратить внимание на то, что для активации действующего вещества курмумина необходимо добавлять щепотку чёрного перца.