Как самостоятельно приготовить овсяное печенье без глютена

Для этого Вам потребуются хлопья без содержания глютена от "Сташевское" и стационарный блендер. В нём Вы сможете легко приготовить овсяную муку нужного помола !
Ингридиенты:
- Овсяные хлопья "Сташевское" без глютена - 150 г.,
- Кокосовый сахар - 50 г.,
- Крахмал тапиоки - 20 г.,
- Тыквенное пюре - 50 г.,
- Арахисовая паста - 2 ст.л.,
- Сода - 0,5 ч.л.,
- Имбирь - 2 г.,
- Мускатный орех - 2 г.,
- Корица - 2 г.,
- Изюм - 30 г..
Рецепт.
1) Измельчаем в стационарном блендере овсяные хлопья.
2) Запекаем в духовке или варим тыкву в кастрюле с небольшим количеством воды. Затем пюрируем её.
3) Смешиваем овсяную муку, кокосовый сахар, тапиоковый крахмал, соду, имбирь, мускатный орех, корицу.
4) Добавляем к ним арахисовую пасту и тыквенное пюре.
Если тесто получилось слишком сухое, и печенья не лепятся - нужно добавить немного воды.
5) Из теста скататываем шарики. Далее нужно приплюснуть их, формируя печенье.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 мин.