Как правильно питаться по утрам согласно аюрведе?

Категорически не рекомендуется есть на завтрак «обед» или «ужин» , - то есть, сытную пищу в обильном количестве. В начале дня, наш организм не способен переварить тяжелую пищу и это приведет лишь к тяжести в желудке, сонливости,  общей слабости и в последствии - лени. 

Завтрак должен быть легким, поэтому для него идеально подходят фрукты. 

Можно есть свежие сезонные фрукты, нарезанные кусочками, сделать фруктовый салат или взбить из фруктов смузи.

Также для завтрака идеально подходят кисломолочные продукты, которые лучше всего перевариваются и усваиваются в первой половине дня: творог, сырковая масса, йогурт. 

Для большей пользы рекомендуется совместить их с ягодами (ежевика, черника, брусника, черная смородина),фруктами (финики, яблоки, груши, киви, манго, персик) и сухофруктами (изюм, чернослив, курага).

Один из идеальных завтраков, благодаря своей лёгкости и пользе - это запечённые в духовке фрукты, к примеру, яблоки.

Для приготовления печёных яблок нам потребуется:
•Яблоки 2-3 шт.,
•Изюм, орехи, мёд – по вкусу,
•Масло для смазывания формы.

Приготовление:
1)2-3 яблока очистить от кожуры и нарезать кубиками. 
2)Вложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом либо маслом гхи. 
3)По желанию, добавить сухофрукты и/или орехи, полить сметаной, например, веганской(видео-рецепт можно посмотреть в нашем профиле на IGTV). 
4)Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Дать немного остыть, затем полить медом.
Приятного аппетита!