Готовим запечённый веганский миндальный сыр

Благодаря кремовой серединке, такой сыр получается вкусным, ароматным и похожим на фету.

Он легко намазывается на хрустящие тосты, крекеры, хлебчики и при этом готовится очень легко!

Ингредиенты:

- 145 гр. Миндальной муки,

- 1/4 стакана сока лимона,

- 1/2 стакана воды,

- 3 ст. л. оливкового масла,

- 2 порубленных зубчика чеснока либо 1 ч.л. асафетиды ( на Ваш выбор ),

- 1 ¼ ч.л. соли.

Приготовление:

1) Сложите в блендер все ингредиенты и смешайте их до консистенции крема.

2) Застелите небольшую миску 3 слоями марли, переложите в неё ложкой смесь и завяжите в тугой шар с помощью резинки.

3) Переложите шар в дуршлаг и поставьте дуршлаг над миской, чтобы жидкость могла стечь.

4) Отправьте в холодильник на ночь (12ч ).

5) Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму растительным маслом, разверните марлю и переложите смесь в форму гладкой стороной вверх.

6) Запекайте около 40 мин, до золотистой корочки.

Остудите и наслаждайтесь.

Информация о доставке