Готовим веганскую уху, из растительных ингредиентов

Такая уха очень похожа на традиционную по вкусу и морскому аромату, благодаря тофу и водорослям вакаме!

Ингредиенты:

- Вода - 1,5л.,

- Картофель - 4шт.,

- Лавровый лист - 2шт.,

- Морковь - 1шт.,

- Соль - 1ч.л.,

- Паприка - 1/2ч.л.,

- Молотый перец - 1/2ч.л.,

- Зелень (укроп) - несколько веточек,

- Кунжут - 1ст.л.,

- Соевый соус - 2ст.л.,

- Вакаме - 10гр.,

- Тофу - 200гр.

Приготовление:

1) Нарежьте картофель и морковь, картофель небольшими кубиками, а морковь - мелкими.

2) Залейте картофель и морковь 1,5л. воды, доведите до кипения, добавьте 1-2 лавровых листа и варите на медленном огне 15 мин. до мягкости картофеля.

3) Пока варится картофель, нарежьте тофу кубиками 1 на 1 см., измельчите укроп.

4) Добавьте в кастрюлю соль, черный перец, паприку. Затем положите в кастрюлю тофу и вакаме, перемешайте, варите еще 2-3 минуты.

5) В конце добавьте 1 столовую ложку семян кунжута, измельчённый укроп и 2 столовые ложки соевого соуса.

Снимите кастрюлю с огня, суп готов, приятного аппетита!

Информация о доставке