Готовим котлетки из тофу

Ингредиенты:
-360 г сыра тофу
- 50 г сырых орехов кешью
- 1,5 стакана молотых овсяных хлопьев
- 1/3 ч. ложки соли
- асафетида, ч. перец по вкусу
- 1 ст. ложка муки
- растительное масло для жарки

Тофу отжать от лишней влаги.
Поместить в чашу кухонного комбайна. Добавить орехи, соль, специи и овсяные хлопья.
Измельчить до однородной массы.
Разделить на небольшие комочки и сформировать в виде биточков.
Обвалять в муке.
Обжарить с обеих сторон на хорошо разогретом масле.
Подавать с томатным соусом.