Готовим кокосовую сгущенку дома

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•Кокосовое молоко -1 Банка

•Сироп агавы -8 Ст. ложек

•Ванильный сироп -2 Капли

Налейте в кастрюлю с толстым дном кокосовое молоко, добавьте пару капель ванильного сиропа. Начните прогревать молоко на среднем огне.

Добавьте сироп агавы и хорошо все перемешайте.

Уваривайте кокосовое молоко на среднем огне в течение 50 минут. Первые 20 минут оно будет жидким, потом приобретёт золотистый цвет и начнёт густеть.

Постоянно помешивайте, чтобы ничего не прилипло ко дну.

Когда кокосовое молоко уварится в 3-4 раза от первоначального объёма - снимите кастрюлю с плиты.

Когда кокосовая сгущёнка остынет, то станет немного гуще. Чтобы проверить консистенцию, возьмите чайную ложку сгущеного молока и остудите в отдельной ёмкости. Если консистенция покажется слишком жидкой, то уварите сгущёнку ещё минут 10.

Перелейте веганскую сгущёнку в баночку, приятного аппетита!

Все ингредиенты можете приобрести в наших магазинах либо купить уже готовую веган сгущёнку! Есть на любой вкус: вареная, шоколадная, с орехами, классическая!