Готовим густой свекольный соус

Идеальный вариант запраки для салатов и гарниров; для приготовления вкусных и сытных, а главное, полезных бутербродов!

Ингредиенты: 
-Свекла отварная - 350 гр.,
-Тахини - 100 гр.,
-Тмин - 1 ч. л.,
-Лимон - 1/2 шт.,
-Масло оливковое - 2 ст. л.,
-Соль, перец - по вкусу.

Приготовление: 
•Свеклу отварить, очистить, крупно нарезать и выложить в блендер. 
•Добавить тахини, сок половины лимона, оливковое масло, тмин, соль и перец.
•Измельчить соус до получения однородной консистенции. 

Соус рекомендуется подавать охлажденным; идеально сочетается с запеченым картофелем, различными гарнирами, хлебчиками и салатами! Приятного аппетита!