Готовим десертную вариацию риса басмати.

Рис басмати благодаря своему неповторимому аромату и текстуре идеально сочетается с манго, создавая необычное вкусовое послевкусие.
Ингредиенты на 2-3 порции:
-рис басмати -150 г.,
-молоко кокосовое - 400 мл (банка).,
-масло кокосовое -1 ч. л.,
-манго -1 шт.,
-эритрит /любой сахар -2 ст. ложки,
-соль - щепотка,
-вода - 250 мл.
Рецепт:
1)В кастрюльку сложите рис, влейте 250 мл воды и 400 мл кокосового молока.
2)Добавьте сахар, соль и кокосовое масло. Поставьте на средний огонь, варите, регулярно помешивая, до готовности (20-25 минут). Затем выключите, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
3)Манго очистите и нарежьте кубиками или дольками.
4)Подавайте кокосовый рис со свежим манго или пюре из него.
Приятного аппетита!