Чудо-семена: как чиа преображают ваш салат

Семена чиа известны своим высоким содержанием Омега 3, что делает их незаменимым помощником для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и улучшения обмена веществ.
Семена чиа универсальны в готовке благодаря нейтральному вкусу, помимимо этого, они делают блюда более сытными и полезными.
Убедимся в этом на примере рецепта салата, нам понадобятся:
- 1 чашка шпината
- 1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам,
- 1/4 чашки огурца, нарезанного кубиками,
- 1/4 авокадо, нарезанного кубиками,
- 2 ст. ложки семян чиа,
- 1 ст. ложка кунжутного масла,
- сок 1/2 лимона,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. В большой миске смешайте шпинат, помидоры, огурец и авокадо.
2. В отдельной маленькой миске соедините кунжутное масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Полейте овощи заправкой и аккуратно все перемешайте.
4. Добавьте семена чиа и снова перемешайте. Дайте настояться 5-10 минут, чтобы семена впитали немного влаги.
5. Подавайте салат сразу же или охладите перед подачей.
Приятного аппетита!