Что такое шрот расторопши и как его принимают

При производстве масла из семян расторопши остаётся их оболочка - шелуха, которая и является шротом.
В таком виде продукт не только сохраняет нужные лекарственные свойства растения, но и в то же время легче усваивается организмом.
Жмых расторопши обладает многими свойствами:
- лечит заболевания печени и желчного пузыря,
- улучшает пищеварение, способствуя похудению,
- нормализует уровень сахара и холестерина в крови,
- улучшает состояние кожи, убирая проблемные высыпания,
- выводит избыточную желчь и токсины из организма.
Шрот расторопши можно использовать как добавку к:
- основным блюдам ( кашам, супам и гарнирам ),
- салатам,
- кисломолочным продуктам,
- смузи.
При готовке можно учитывать тот момент, что шрот расторопши отличается легким горьковатым привкусом, который придает блюдам особой пикантности.