Что нужно учитывать используя соевое молоко при готовке

Чтобы избежать свёртывания соевого молока при готовке, используйте его в рецептах
- без кислых ингредиентов или с их минимальным участием,
- медленно нагревайте молоко либо добавляйте его в конце приготовления.
Соевое молоко является источником растительного белка, кальция и других полезных веществ.
Поэтому его использование может быть полезно для всех, кто хочет включить в свой рацион более здоровые альтернативы продуктам животного происхождения.
Соевое молоко можно пить как самостоятельно так и добавлять в каши, коктейли, супы и соусы, использовать в выпечке и при приготовлении десертов.