Чем заменить яйцо в выпечке?!

•Заменитель яиц от Polezzno

Для замены 1 яйца возьмите 2 столовые ложки заменителя яиц, растворите в 50 мл холодной воды и размешайте до однородного состояния

Подходит для любой выпечки.

•Нутовая (гороховая) мука

Возьмите 3 столовых ложки нутовой муки и 3 столовых ложки воды для замены 1 яйца.

Нутовая мука обладает полезными свойствами и является одним из лучших заменителей яиц .

Подходит для: запеканок, омлетов, маффинов, печенья, тортов, блинов.

•Семена льна

Для замены 1 яйца используйте столовую ложку измельченных семян льна и 3 столовых ложки горячей воды (настоять несколько минут, пока смесь не загустеет).

Придает блюдам ореховый привкус и зернистую текстуру.

Подходит для: блинов, хлеба, овсяного печенья, маффинов, вафель, отрубных хлебцев, тортов и кексов.


•Семена чиа 

Для замены 1 яйца используйте 1 столовую ложку семян чиа и 1/3 чашки воды. Настоять 15 минут, пока смесь не станет желеобразной.

Подходит для: блинов, хлеба, маффинов, вафель, отрубных хлебцев, тортов и кексов.

•Агар-агар

Для замены 1 яйца используйте 0,5 чайной ложки агар-агара+1 столовую ложку воды

Подходит для выпекания чизкейков!