Чем полезен булгур?!

Булгур содержит много белка и полезных жиров. У каши довольно низкий гликемический индекс, что означает быстрое и длительное чувство насыщения.

В булгуре содержится марганец, который положительно влияет на нервную систему.

Содержащаяся в крупе фолиевая кислота (она же витамин B9) стимулирует иммунитет, способствует процессам кроветворения.

Крупа содержит достаточное количество калия, магния и фосфора. Поддерживает сердечно-сосудистую 
систему, укрепляет нервные волокна, положительно влияет на костную ткань.

Злак стимулирует синтез инсулина и понижает концентрацию сахара в крови.
Каша из булгура станет отличным дополнением к вегетарианскому меню.