Чем отличаются сырые какао-бобы от обжаренных

Какао-бобы служат источником какао-порошка и какао-масла, из которых изготавливают шоколад.

Есть определённые различия во вкусе и пользе этого продукта с и без термообработки.

Например, сырые какао-бобы на вкус маслянистые, обволакивающие, с еле уловимыми шоколадными нотками, терпкой горечью и лёгкой кислинкой; также они содержат больше антиоксидантов и витаминов.

Сырые бобы можно легко очистить, залив их водой комнатной температуры на 10 - 20 минут.

У обжаренных же какао-бобов во вкусе появляются ореховые ноты и яркий аромат натурального горького шоколада. Лёгкая горечь всё также присутствует, а вот кислинка почти вся пропадает и появляется приятный хруст.

Товары

Чем отличаются сырые какао-бобы от обжаренных

Вы добавили в корзину товар

Мы Вам перезвоним

Информация о доставке

Сообщение

ВХОД

ВЫЙТИ?

РЕГИСТРАЦИЯ

ВВЕДИТЕ КОД ИЗ SMS!

РЕГИСТРАЦИЯ ЗАВЕРШЕНА!

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПАРОЛЯ

ВАША УЧЕТНАЯ ЗАПИСЬ НЕ АКТИВНА

РЕГИСТРАЦИЯ ЧЕРЕЗ СОЦ СЕТИ

РЕГИСТРАЦИЯ ЗАВЕРШЕНА!

СМЕНА ПАРОЛЯ