В чём польза морской капусты Вакаме? Вкусные сочетания...

Водоросли Вакаме полезны, для веганов, особенно для женщин, содержат в себе фолиевую кислоту, их можно обжарить с кунжутом и соевым соусом, также приготовить веганскую уху, либо добавить в салат-очень хорошо сочетается с огурцом и льняным маслом)

Водоросли Вакамэ - вид бурых водорослей, очень популярный в Японии и Корее. Эта водоросль растет как в диком виде, так и культивируется в фермерских хозяйствах уже много сотен лет. 
Водоросли Вакамэ являются низкокалорийным продуктом с высоким содержанием белка, богаты содержанием йода, магния, фосфора, кальция, калия, железа, витаминами группы В, в том числе В12, витаминами A, E, C и K, аминокислотами и фолиевой кислотой. 

Водоросли вакамэ — известный кулинарный ингредиент в рецептах японской и корейской кухонь. Придают блюдам «морской» вкус и оригинальную текстуру. Это низкокалорийный продукт, как и другие морепродукты, отличается высоким содержанием йода.
 
Водоросли Вакамэ полезны для людей, заботящихся о здоровье. Их рекомендуется включать в питание при желании похудеть: в них есть фукоксантин – вещество, которое считается отличным сжигателем жира. 

Вакаме предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, нормализуют работу щитовидной железы, обладают противовоспалительными свойствами. 
 
Вакаме имеет сладковатый, тонкий вкус, который напоминает шпинат или капусту.

Капуста Вакаме после замачивания увеличивается в три раза!