Суп из цветной капусты

В  цветной капусте содержится витамин С,
 витамины группы В, железо калий , кальций,
натрий, фосфор, магний. Этот овощ богат
пектиновыми веществами, яблочной, лимонной,
 фолиевой кислотой. Обязательно включайте его 
 в рацион всей вашей семьи.

Сохраняйте рецепт супа из цветной капусты с 
кешью. Это простое в
 приготовлении изысканное  блюдо порадует вас 
и ваших близких.

Ингредиенты:

•Цветная капуста -1 кочан
•Кунжутное масло  -1 ч.л.
•Кешью - 1 ч.л.
•Соль, перец, по вкусу
•Тимьян свежий - 2 веточки
•Молоко кокосовое - 300 мл
•Вода - 2 стакана
•Чеснок полголовки

Процесс приготовления: 

•Капусту очистить от листьев и нарезать на 
крупные сегменты.

•Раздавить чеснок и спассировать его на 
оливковом масле. Добавить тимьян, капусту и 
погреть 2 минуты. После поставить 2 стакана 
воды и варить 15 минут.

•Добавить кокосовое молоко и измельчить
блендером до однородной массы.

•Подавать с кешью кунжутным маслом.

Приятного аппетита!